Kamis, 20 Juli 2017

Rahasia Menjaga Kesehatan Keluarga



Anak yang sehat biasanya tumbuh cerdas dan pintar serta berprestasi, apa alasannya? Sehat dan jarang sakit akan membuat mereka aktif belajar dan tidak takut bermain, dan bahkan berkotor-kotoran. Di sekolah pun mereka tidak pernah absen sehingga tidak ketinggalan satu pun mata pelajaran. Sebaliknya, anak yang kurang terjaga kesehatannya dan sering sakit-sakitan cenderung kurang percaya diri, takut bereksplorasi dan bereksperimen, dan yang lebih parah tentu saja sering melewatkan pelajaran-pelajaran penting di sekolahnya karena harus terbaring di rumah untuk menyembuhkan diri.

Peran ibu dalam menjaga kesehatan keluarga sangat penting. Namun tidak semua ibu bisa menjaga kesehatan keluarga mereka. Mengapa? Jika ingin menjaga kesehatan keluarga maka seorang ibu perlu membekali dirinya dengan berbagai macam pengetahuan mulai dari cara menjaga kebersihan lingkungan, pandai membersihkan peralatan memasak dan makan karena dari sanalah kesehatan keluarga dimulai, seorang ibu juga harus tahu bagaimana caranya menjaga agar anggota keluarga tetap menjalankan berbagai kegiatan positif yang baik untuk kesehatan seperti: menyikat gigi, mandi secara rutin, dan lain-lain.

Berikut adalah beberapa poin penting yang perlu Anda ingat jika ingin menjaga agar keluarga tetap sehat.
  1. Jaga kebersihan rumah dengan menyapu lantai secara rutin dan membersihkan debu yang menempel di perabotan rumah tangga
  2. Jaga kebersihan lingkungan dengan menyapu setiap hari dan membuang benda-benda yang dapat menampung air
  3. Jaga kebersihan dapur dan pilihlah peralatan dapur yang terbuat dari bahan-bahan yang tidak mengancam kesehatan
  4. Sajikan hanya makanan sehat untuk keluarga dan hindari terlalu sering menyajikan makanan olahan
  5. Hindari menggunakan bahan-bahan berbahaya saat memasak seperti MSG, pengawet, pewarna, dan lain-lain
  6. Penuhi kebutuhan diet seimbang dengan menyajikan:
    • Sayur
    • Kacang-kacangan
    • Daging atau sumber protein lainnya
    • Ikan
    • Biji-bijian
    • Lemak sehat
    • Sumber folat
    • Cukup serat
    • Buah-buahan
  7. Bekali anak dengan makanan sehat saat mereka pergi ke sekolah dan kurangi jajan
  8. Rutinlah mengajak anak bangun pagi dan berolahraga
  9. Pastikan keluarga punya waktu istirahat yang cukup
  10. Jaga kebersihan gadget yang sering digunakan anak-anak, karena menurut penelitian, gadget adalah salah satu tempat dimana kuman dan bakteri berkumpul selain di kamar mandi
  11. Selektif dalam memilih setiap makanan yang akan dibeli dengan mempertimbangkan kandungan gula, pengawet, sodium, pemanis buatan, hingga kalori yang terkandung di dalamnya
  12. Mandi minimal dua kali sehari dan sikat gigi setiap setelah makan atau sebelum tidur
Untuk bisa terus menjaga kesehatan keluarga, sebagai seorang ibu, Anda juga perlu menjaga kesehatan diri sendiri. Jangan sampai, Anda terlalu lelah dan kurang istirahat ketika mengerjakan berbagai pekerjaan rumah tangga. Jika memungkinkan, Mintalah bantuan suami atau anak-anak agar mereka pun tahu bagaimana caranya menjaga kesehatan keluarga.
Kamis, 20 Juli 2017

Rahasia Membuat Rawon Daging Sapi Spesial yang Enak



Nusantara terkenal memiliki aneka ragam budaya dan aneka cita rasa kuliner yang mengundang selera. Beberapa contohnya adalah: rawon, nasi pecel, sop ceker, soto, rendang, dan masih banyak yang lainnya. Bagi saya sendiri, rawon adalah salah satu jenis masakan yang boleh dibilang cukup saya sukai, karena cita rasanya yang nikmat. Apalagi jika diolah oleh orang-orang yang benar-benar ahli, rawon bisa jadi teman makan yang akan bikin kita selalu pengen nambah.

Konon, rahasia resep rawon daging sapi yang nikmat terletak pada pemilihan daging dan kluwak yang digunakan. Jika ingin mendapatkan rasa rawon yang nikmat, pilihlah kluwak yang berwarna hitam kemerah-merahan dan masih sedikit basah, pilihan ini akan membantu menjaga cita rasa masakan sehingga tidak terkesan terlalu pahit dan mempengaruhi rasa daging. Apabila kluwak yang anda miliki terlalu kering, cobalah untuk merendamnya terlebih dahulu dengan menggunakan air panas hingga sedikit lembek dan halus sebelum kemudian diulek.

Pemilihan daging juga memegang peranan yang cukup penting dalam menghasilkan cita rasa masakan yang pas. Jenis daging yang cocok untuk masakan rawon adalah bagian sandung lamur, iga, atau sengkel. Bagian daging tersebut merupakan bagian yang paling empuk, sehingga kuah dan bumbu rawon bisa meresap dengan lebih mudah ke dalamnya.

Resep rawon daging spesial

Bahan yang dibutuhkan

  • 500 gram daging sapi (iga, sandung lamur, atau sengkel)
  • Air: 1500 ML
  • Merica: 1/2 sdt- (sendok teh)
  • Gula merah: setengah sdm- (sendok makan)
  • Minyak goreng: 3 sdm- (sendok makan) untuk menumis
  • Daun bawang: 1 batang (dipotong 1 cm)
  • Daun jeruk purut: 5 lembar
  • Batang serai (ambil putihnya saja): 2 batang, kemudian memarkan
  • Garam

Bahan bumbu halus

Bawang merah: 8 butir
  • Bawang putih: 5 siung
  • Kluwak: 4 biji
  • Kunyit: 2 cm (iris halus)
  • Kemiri: 3 butir (disangrai)

  • Bahan pelengkap

    • Daun bawang
    • Toge
    • Kerupuk udang
    • Telur asin
    • Sambal terasi
    • Jeruk nipis

    Cara membuat rawon

    1. Rebus air kemudian masukkan daging dengan menggunakan api kecil
    2. Setelah itu ambil kaldunya sekitar 1000 ML
    3. Didihkan kembali
    4. Tumis bumbu halus bersama-sama dengan daun jeruk dan serai sampai tercium bau harum
    5. Tambahkan daun bawang kemudian aduk hingga rata
    6. Masukkan merica bubuk gula dan garam
    7. Tunggu hingga matang
    8. Rawon siap disajikan dengan menambahkan selengkapnya sesuai selera.

    Tips agar rawon terasa lebih nikmat

    Jika Anda menginginkan cita rasa rawon yang lebih nendang, Anda perlu menginapkannya hingga bumbu-bumbu yang digunakan untuk memasak bisa meresap dengan sempurna.
    Senin, 17 Juli 2017

    Alasan Aplikasi Telegram Dipakai Teroris

    Kumparan - Bukan rahasia lagi bahwa Telegram telah menjadi aplikasi favorit kelompok ekstremis teroris sebagai sarana untuk berkomunikasi antar-kelompok seperti ISIS.

    Pertanyaan berikutnya yang kemudian muncul setelah membaca kalimat pembuka di atas, tentu saja adalah, kenapa mereka pilih Telegram? Kenapa bukan WhatsApp? Kenapa bukan Line yang sama-sama punya fitur bot? Kenapa?


    Telegram dikenal menganut sistem yang menjunjung tinggi privasi penggunanya dengan keamanan tingkat tinggi. Selain pesan yang terenkripsi dan dapat terhapus sendiri dengan pengaturan waktu, Telegram juga memungkinkan penggunanya memanfaatkan fitur bot untuk membuat kanal mandiri guna menyediakan informasi.

    Bot dan Kanal

    Seorang pengguna Telegram bisa bikin sebuah menu di kanal (channel) buatannya. Pengguna bisa mengatur respons apa yang harus diberikan jika ada anggota (member) kanal mengklik sebuah tombol. Jika member meminta sebuah dokumen cara merakit senjata, maka bot itu bisa memberikan dokumen panduannya yang tentu saja itu bisa dilakukan setelah melewati tahap pengaturan lebih dulu. Jadi, si pemilik kanal tidak perlu menjawab satu per satu permintaan dari member.

    Dalam sebuah kanal, seorang member juga bisa menerima informasi broadcast dari si pemilik kanal. Kemudian, ada juga fitur Secret Chat.

    Menemukan akun pengguna atau kanal publik bermuatan propaganda radikalisme, terorisme, atau konten negatif lainnya, bisa dibilang cukup mudah. Walaupun harus diakui, mereka kadang suka muncul dan tenggelam begitu saja tanpa jejak.

    Ada dua kemungkinan soal ini, bisa jadi kanal atau akun itu telah dihapus oleh pemiliknya sendiri, atau bisa juga mereka kena penghapusan oleh manajemen Telegram yang belakangan mengaku agresif bersih-bersih konten terorisme.

    Segala kehebatan Telegram itu yang membuat mereka para teroris sulit terlacak oleh pemerintah atau badan keamanan negara mana pun. Kalau pun kegiatannya di dalam aplikasi terdeteksi, data mereka tetap aman karena Telegram tentu tidak akan membuka privasi penggunanya begitu saja. Hal serupa mungkin juga akan dilakukan WhatsApp atau iMessage dari Apple yang menjunjung tinggi privasi.

    Sikap Telegram yang menjaga privasi penggunanya ini yang kemudian dipermasalahkan. Di negara asalnya sendiri, Rusia, mereka diancam akan diblokir jika tidak mengindahkan permintaan pemerintah setempat untuk memberikan data informasi pengguna terduga teroris penyerangan di kota St. Petersburg pada April lalu.

    Antara Blokir dan Bersih-bersih

    Banyaknya kanal publik yang kontennya negatif di Telegram juga dipandang masalah di mata pemerintah Indonesia. Jika Rusia baru sekedar mengancam, Indonesia sudah melakukan pemblokiran terhadap layanan pesan itu walau sebatas Domain Name System (DNS) dan membuat versi web tak bisa dibuka, dan versi aplikasi ponsel masih normal.

    Kendati dipandang tidak kooperatif dan keras kepala, namun bukan berarti Telegram tinggal diam membiarkan platform-nya tercemari dengan konten negatif. Menurut pengakuan pendiri dan CEO Telegram, Pavel Durov, mereka setiap bulannya aktif melakukan penghapusan dan pemblokiran ribuan kanal publik yang terindikasi teroris. Aktivitasnya ini selalu dipublikasikan di kanal @isiswatch di Telegram.

    "Telegram adalah aplikasi yang sangat terenkripsi dan pribadi, tapi kami bukanlah teman dari teroris. Faktanya, setiap bulan kami memblokir ribuan kanal publik ISIS dan mempublikasikan hasilnya di @isiswatch. Kami dengan gigih terus mencegah penyebaran propaganda terorisme secara efisien, dan selalu menerima ide untuk menjadi lebih baik dalam hal ini," aku Durov.

    Klaim sistem keamanan yang sangat terenkripsi itu mungkin telah menyulitkan aparat intelijen dalam melacak peredaran pesan di Telegram. Tetapi secanggih-canggihnya produk buatan manusia, pasti ada cara untuk membobolnya dan aparat bisa leluasa mengintip pesan. iPhone yang diklaim aman oleh Apple pun bisa dibobol FBI untuk mengintip pesan dari pelaku penembakan di San Bernadino, California, AS.

    Bagi Durov, blokir Telegram bukanlah jalan terbaik dalam memerangi teroris. Jika ditutup, mereka tinggal beralih ke layanan lain pesaing Telegram yang juga menawarkan metode enkripsi end-to-end.

    "Jika Anda ingin mengalahkan terorisme dengan cara blokir, Anda harus memblokir Internet," ujar Durov seperti dikutip Reuters.

    Sumber: kumparan.com

    Disclaimer: Artikel ini sudah mendapatkan izin dari pihak Kumparan.com untuk ditampilkan di sini. Keabsahan artikel menjadi tanggung jawab Kumparan.com.